HACCP AGROALIMENTAIRE

Description

Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire. - Appliquer ces règles à son environnement professionnel. - Prévenir tout risque de contamination et de développement.

Durée de 56 heures (dont 35 heures en entreprise)- 35 heures hebdomadaire

 

 

Pré-requis

• Il est recommande d avoir déjà une expérience dans la restauration collective.
• PRENDRE CONTACT AVEC VOTRE REFERENT/CONSEILLER POUR VOUS POSITIONNER
• démarrage entre septembre et décembre 2024

INFO COLL LE 03/09/2024 10H

Informations